Name: FermentActiv Greens. Formato de 80 gramos
SKU: 4158
Price: 20.70 EUR
Availability: InStock

La mezcla de superalimentos fermentados es un mosaico de nutrientes naturales de una lista completa de vegetales, frutas y botánicos consagrados. Nuestra fórmula incluye arándanos, chlorella, espirulina, jengibre, cúrcuma y verduras crucíferas entre sus 29 fuentes de origen vegetal fermentado. La fermentación elimina los azúcares y los carbohidratos no deseados para mejorar la actividad biológica de los nutrientes nativos en un polvo concentrado conveniente. La inulina (procedente de la alcachofa de Jerusalén orgánica) completa la mezcla para amplificar aún más las ganancias nutricionales y el estado de salud intestinal._x000D_
Los expertos en salud nos dicen que comamos varias porciones de verduras de hoja verde alcalinizantes todos los días para un bienestar óptimo. También nos animan a incluir alimentos fermentados en nuestra dieta diaria. La investigación nutricional muestra que todo, desde una buena digestión y energía hasta la prevención de enfermedades y el antienvejecimiento, están relacionados con estas dos categorías de alimentos saludables: alimentos verdes y alimentos fermentados._x000D_
En general los beneficios de los alimentos fermentados son los siguientes:_x000D_
<ul>_x000D_
<li>Se producen formas hidrosolubles que mejoran la digestión de las mismas y se produce una acidificación que mejora la absorción de minerales.</li>_x000D_
<li>Se reequilibra su perfil nutricional reduciendo su contenido en azúcar mientras que su perfil en proteínas y en ácidos grasos poliinsaturados aumenta.</li>_x000D_
<li>Se crean formas bioactivas que no precisan metabolización.</li>_x000D_
<li>Se produce un efecto probiótico que mejora la flora intestinal, la digestibilidad, proporciona vitaminas y da apoyo al sistema inmunológico.</li>_x000D_
<li>Elimina los organismos patógenos, a través de bacteriocinas o ácido láctico que se genera en el proceso e inhibe sustancias antinutricionales o potencialmente dañinas.</li>_x000D_
<li>Los alimentos fermentados no solo se conservan durante largos períodos de tiempo, sino que también adquieren propiedades organolépticas y nutricionales únicas y mejoradas.</li>_x000D_
</ul>_x000D_
<div>_x000D_
 _x000D_
INGREDIENTES:_x000D_
</div>_x000D_
HOJA DE TRIGO (Triticum aestivum): contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, vitamina C, E y K, calcio, yodo, selenio, zinc y muchos otros minerales, incluyendo superóxido dismutasa, mucopolisacáridos y clorofila. Es energizante y detoxificador del hígado. La hoja de trigo fermentada posee propiedades antiinflamatorias con efecto positivo sobre problemas óseos y articulares, reduciendo el dolor y la hinchazón; también es de ayuda en pacientes con melanoma de piel; y disminuye in vitro el crecimiento de distintas líneas celulares de cáncer de colon entre otras propiedades (1-4)._x000D_
HOJA DE ALFALFA (Medicago sativa): es rica en clorofila, también es una fuente abundante de minerales (hierro y calcio) y aminoácidos esenciales ideales para la protección celular. La alfalfa se ha utilizado tradicionalmente como antiinflamatorio, para problemas del sistema nervioso y digestivo. Investigaciones recientes indican sus usos como neuroprotector, hipocolesterolémico, antioxidante, antiulceroso, antimicrobiano, hipolipidémico, inmunopotenciador, estrogénico, digestivo, nutritivo para el cuerpo humano, y en el tratamiento de aterosclerosis, cardiopatías, ictus, cáncer, diabetes, etc. (5-7)_x000D_
ESPIRULINA (Spirulina platensis): tras la fermentación de la espirulina aumenta su contenido en compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes, aumenta la cantidad de metionina libre, biopéptidos activos, etc. Es una microalga verde-azul conocida por su alto valor nutritivo y considerada como una de las fuentes naturales más completas de proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Entre otros efectos beneficiosos de espirulina están: propiedades antiinflamatorias, enfermedades que presentan desórdenes neuropáticos asociados, como la diabetes, algunos tipos de tumores y anemias (8, 9)._x000D_
CLORELLA (Chlorella pyrenoidosa): es una excelente fuente de vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas y nutrientes esenciales. Su contenido en clorofila enriquece de oxígeno la sangre y facilita así la desintoxicación del organismo. Así mismo la chlorella tiene la capacidad de eliminar metales pesados (10,11). Clínicamente puede ser de gran ayuda como coadyuvante en terapias para el hígado graso no alcohólico (12), tiene efecto inmunomodulador (13), puede mejorar los síntomas de la depresión y la ansiedad en pacientes con tratamiento con antidepresivos (14), mejora la actividad antioxidante en fumadores (15) y reduce el colesterol y los triglicéridos en sujetos con hipercolesterolemia (16)._x000D_
HOJA DE CEBADA (Hordeum vulgare): es rica en ingredientes funcionales, como ácido gamma-aminobutírico (GABA), flavonoides, superóxido dismutasa (SOD), K, Ca, Se, triptófano, clorofila, vitaminas (A, B1, C y E), fibra etc. La cebada favorece el sueño; tiene efecto antidiabético; regula la presión arterial; mejora la inmunidad; protege el hígado; mejora la función gastrointestinal; tiene efectos antiinflamatorios, antioxidantes, hipolipidémicos; etc. (17). La cebada fermentada puede reducir el efecto del ácido úrico sobre la hiperuricemia (18); sin embargo, la SOD y el alcaloide son de ayuda en el tratamiento de la artritis, la bursitis y la gota (19). También reduce el ácido úrico sérico aumentando su excreción urinaria (20)._x000D_
HOJA DE AVENA (Avena sativa): es fuente rica en beta-caroteno, ácido fólico, vitaminas B, C y K, proteínas, fibra, calcio, hierro, magnesio y potasio. Tradicionalmente se ha empleado con fines medicinales, para ayudar a equilibrar el ciclo menstrual, tratar la dismenorrea, para la osteoporosis y para las infecciones del tracto urinario (21-23). También sirve de apoyo en la función cognitiva, síntomas leves de estrés mental y para ayudar a conciliar el sueño, ansiedad aguda y crónica, así como en situaciones de estrés, estados de excitación y síndrome neurasténico (24,25). Los betaglucanos de la avena ayudan a regular los niveles de colesterol (26,27)._x000D_
KELP (Ascophyllum nodosum): es un tipo de alga marina con un alto contenido en vitaminas y minerales con un valor nutritivo muy alto. Tiene una amplia variedad de propiedades. Por su contenido en yodo ayuda mantener la función adecuada de la tiroides y otras glándulas (28). Depura el organismo y elimina tóxicos como metales pesados (29). Activa el metabolismo da glándula de tiroides, regula el colesterol, disminuye la flatulencia y las molestias intestinales por el movimiento del gas. El aporte de vitamina E funciona como antioxidante (30,31). Esta protege el tejido de los radicales libres, mejora la coagulación y ayuda a mantener una mejor calidad de los huesos en la tercera edad (32,33)._x000D_
NONI (Morinda citrifolia): tradicionales se ha empleado durante siglos para curar o prevenir diversas enfermedades. Contiene fitoquímicos que poseen propiedades antibacterianas, antivirales, antifúngicas, antitumoral, antihelmíntico, analgésico, hipotensor, antiinflamatorio, potenciador del sistema inmunológico etc- (34,35). Actualmente se están investigando las propiedades del noni fermentado, como tratamiento de la dermatitis atópica, antioxidante, antihipertensivo, antidiabético, etc. (36-38)._x000D_
AMLA (Phyllanthus emblica): tradicionalmente se ha empleado para reducir la fiebre (antipirético), analgésico, para trastornos hepáticos, indigestión, anemia y problemas urinarios. Su fruto es rico en vitamina C (39,40). Su fermentación aumenta el contenido en polifenoles, así como su poder antioxidante (41,42)._x000D_
MANZANA (Pyrus malus): contiene flavonoides y polifenoles por lo que es rica en compuestos antioxidantes, en vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), vitamina C, fósforo, potasio y calcio. Además, gracias a la presencia de ácido málico y tartárico facilita la digestión de alimentos con un alto contenido en grasas. La manzana es rica en pectina, un tipo de fibra soluble que no se absorbe en el intestino; retiene el agua y se convierte en un gel que actúa como una emulsión que absorbe desechos en el intestino y facilita la eliminación de toxinas con las heces. Sus componentes poseen propiedades entre las que se incluyen antioxidantes, antiobesidad, anticolesterol, anticáncer y antimicrobianos (43-45)._x000D_
FRESA (Fragaria × ananassa): es una fruta importante en la dieta mediterránea debido a su alto contenido en nutrientes esenciales y beneficiosos que poseen una actividad biológica importante para la salud humana. Las antocianinas son los principales compuestos polifenólicos que se encuentran en la fresa fermentada (46), y previenen el estrés oxidativo y una respuesta inflamatoria elevada que causa disfunción sináptica y de la memoria. Las antocianinas podrían importantes en la prevención de enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad, como la enfermedad de Alzheimer (47)._x000D_
GROSELLA NEGRA (Ribes nigrum): la grosella negra posee un alto contenido de glucósidos de antocianina. Con la fermentación se da una conversión de delfinidina y cianidina, aportando propiedades antioxidantes y antiinflamatorias (48). Los compuestos antioxidantes polifenólicos poseen propiedades sobre la salud cardiovascular o el cáncer (49). Además de las antocianinas, las grosellas negras contienen glucósidos de miricetina, quercetina y kaempferol, así como pequeñas cantidades de isorhamnetina, compuestos con propiedades interesantes para la salud (50,51)._x000D_
ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum): posee entre otros compuestos: antocianinas, ácidos orgánicos, ácidos fenólicos, superóxido dismutasa (SOD), pectina y polisacáridos (52). La fermentación del arándano aumenta su poder antioxidante, posee actividad antibacteriana contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, y Salmonella typhimurium, además de ser un potencial agente antihiperglucemiante y ser capaz de mejorar la microbiota intestinal (53,54)._x000D_
ARÁNDANO ROJO (Vaccinium macrocarpon): posee una actividad antioxidante extraordinaria pero su principal acción se centra en su eficacia para la prevención y tratamiento de las infecciones del tracto urinario por la presencia de un subtipo de proantocianidinas (PAC’s A). También presenta un efecto positivo sobre la enfermedad gástrica por Helicobacter pylori así como en la caries dental y en la enfermedad periodontal (55-57). El arándano rojo fermentado parece tener actividad antibacteriana (58)._x000D_
GRANADA (Punica granatum): se menciona en la medicina tradicional desde hace siglos. Entre sus compuestos hay una gran variedad de compuestos bioactivos como quercetina, ácido elágico, punicalagina, pedunculagina, ácido tánico, antocianinas, rutina, catequina y polifenoles. Estos poseen propiedades antioxidantes, neuroprotectoras, antiinflamatorias, antiangiogénicas, anticancerosas, antimutagénicas, citoprotectoras, cardiovasculares, antidiabéticas, antiulcerogénicas, hepatoprotectoras, antibacterianas y antifúngicas (59-62)._x000D_
FRAMBUESA (Rubus idaeus): posee una alta capacidad antioxidante, principalmente como resultado de sus altos niveles de antocianinas y otros compuestos fenólicos (63,64)._x000D_
 _x000D_
ZANAHORIA (Daucus carota): tradicionalmente se ha empleado por su actividad antioxidante, analgésica, antiinflamatoria, antimicrobiana, antifúngica, diurética, gastroprotectora, hepatoprotectora, antiespasmódica, etc. (65). La zanahoria fermentada puede ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre y además aumenta su potencial antioxidante, (66-68)._x000D_
REMOLACHA (Beta vulgaris): El proceso natural de fermentación de la remolacha roja reduce notablemente su contenido en azúcares y aumenta la biodisponibilidad de otros nutrientes (69). Tradicionalmente en Europa Oriental se ha consumido una bebida fermentada llamada Kvass, utilizada desde hace siglos como tónico general. Contiene nitratos mejoran la resistencia durante el ejercicio físico (70-73), reduce la presión sanguínea y la inflamación sistémica (74). Actualmente hay un gran interés en el efecto anti-canceroso de las betalaínas presentes en la remolacha debido a sus propiedades antioxidantes (75)._x000D_
PEREJIL (Petroselinum crispum): posee un alto contenido de compuestos fenólicos con una alta actividad antioxidante, particularmente apigenina, apiina y 6 "-Acetilapiina; aceite esencial (miristicina y apiol) y también cumarina. Su aceite esencial posee actividad antifúngica y antimicrobiana. El perejil se ha utilizado como carminativo, tónico gástrico, diurético, antiséptico del tracto urinario, antiinflamatorio, para el tratamiento de la amenorrea y dismenorrea, trastornos gastrointestinales, hipertensión, enfermedades cardíacas, enfermedades urinarias, otitis, resfriado, diabetes etc. (76-78)_x000D_
ESPINACA (Spinacia oleracea): es un alimento con un elevado contenido en nutrientes (vitaminas y minerales). Los principales componentes activos de la planta son flavonas, flavonoides, glucurónidos de metilendioxiflavonol, glucurónidos y carotenoides. Estos compuestos poseen propiedades como antioxidante, anticáncer, antiinflamatorio, efecto sobre el estado de ánimo, hipoglucemiante, et.  Tiene potencial de prevenir problemas crónicos de salud, así como otras enfermedades asociadas al envejecimiento como el Alzheimer (79-81)._x000D_
BRÓCOLI (Brassica oleracea var. italica): buena fuente de provitamina A, carotenoides, fibra, sulforafano, glucosinolatos, selenio, vitaminas C y K. Es muy rico también en quercitina, un buen antioxidante. Estudios muestran que la quercitina tiene propiedades antifúngicas, antiinflamatorias, anticarcinogénicas, antivíricas y antibacterianas. El brócoli fermentado ayuda a reducir los niveles altos de colesterol, tiene actividad antimicrobiana frente a Candida albicans y otros patógenos (82-86)._x000D_
KALE O COL RIZADA (Brassica oleracea var. sabellica): proporciona varias vitaminas, minerales, carbohidratos prebióticos y cantidades de bajas a moderadas de proteínas. Los nutrientes más importantes que aporta son las vitaminas A, B, C y K, así como calcio, magnesio, hierro, fósforo, cobre y zinc. Los carbohidratos y glucosinolatos prebióticos que se encuentran en la col rizada juegan un papel importante en la prevención de la obesidad y del cáncer (Velasco et al., 2007) (87-89)._x000D_
COL VERDE (Brassica oleracea var. capitata): es una verdura crucífera utilizada en todo el mundo tanto como alimento como en la medicina tradicional. Es una fuente importante de fitonutrientes con efectos sobre la salud como glucosinolatos, polifenoles y vitaminas (A, C, K, ácido fólico), con efectos anticancerígenos, antioxidantes, antiinflamatorios y cardioprotectores. Durante el proceso de fermentación se produce el ascorbígeno a partir de la glucobrasicina. El ascorbígeno tine propiedades anticancerígenas y como ayuda en el tratamiento de la fibromialgia (90-94)._x000D_
CEBOLLA (Allium cepa): se ha cultivado tradicionalmente desde al menos 5.000 años, tanto por su uso como alimento como por sus propiedades medicinales como diurético, laxante, emenagogo, tratamiento de la neumonía, tratamiento de heridas, etc. La cebolla fermentada puede ayudar a reducir los niveles elevados de lípidos en sangre, posee actividad antibacteriana y anticáncer (95-98)._x000D_
PROTEÍNA DE GUISANTE (Pisum sativum): la proteína de guisante es rica en todos los aminoácidos esenciales. La fermentación se ha utilizado ampliamente para mejorar las propiedades sensoriales de diferentes productos de cereales y leguminosas. Durante la fermentación se producen cambios bioquímicos, como la degradación y formación de sustancias orgánicas que desarrollan un perfil aromático más intenso (99-103)._x000D_
FIBRA DE SEMILLA DE LINO FERMENTADA (Linum usitatissimum): contiene proteínas necesarias para la reparación de tejidos, lo que contribuye al crecimiento y mantenimiento de la masa. También tiene altos niveles de fibra dietética, tanto soluble como insoluble. Además, proporciona ácidos grasos esenciales, el ácido alfa linolénico (Omega 3) y el ácido linoleico (Omega 6). (104,105)._x000D_
  _x000D_
JENGIBRE FERMENTADO (Zingiber officinale): durante la fermentación se transforma el 6-shogaol en 6-paradol, forma bioactiva, imitando la fermentación natural en el intestino. Es la base del Ginger Ale, bebida de origen inglés que se emplea como remedio casero para prevenir o aliviar el mareo, los trastornos estomacales e incluso el dolor de garganta, algunas mujeres lo emplean para combatir las náuseas durante el embarazo (106). Posee propiedades neuroprotectoras (107,108), antioxidantes (109), antiinflamatorias (109), antidiabéticas (110). También es capaz de mejorar las vellosidades intestinales mejorando la absorción de nutrientes y los problemas gastrointestinales (111,112)._x000D_
CÚRCUMA FERMENTADA (Curcuma longa): la fermentación aumenta el contenido en curcuminoides bioactivos e hidrosolubles como la tetrahidrocumarina aumentando su biodisponibilidad y actividad antioxidante (113). La curcumina en su forma natural requiere de un largo proceso metabólico para convertirse en sus formas biodisponibles (114). La cúrcuma ha sido utilizada desde hace siglos por la medicina tradicional como un remedio en múltiples afecciones de salud (115). Mejora la función hepática (116), tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas (117), así como actividad antimicrobiana (118)._x000D_
INULINA (de alcachofa de Jerusalén): es un fructooligosacárido (FOS) de origen vegetal, extraído generalmente de la raíz de la achicoria, en este caso se obtiene a partir de la alcachofa de Jerusalén o tupinambo (Helianthus tuberosus). La inulina actúa como un prebiótico, creando el entorno adecuado para que los probióticos o microorganismos beneficiosos se reproduzcan más rápidamente y en mayores cantidades (119-121). Aumenta la población de probióticos Bifidobacterium en el colon, reducen los metabolitos tóxicos y las enzimas perjudiciales. Previenen la diarrea patógena y autógena, evitan el estreñimiento y protegen la función hepática (122). La inulina de alcachofa de Jerusalén reduce los niveles de glucemia en ayunas y lípidos en sangre y puede ayudar a aumentar la microbiota intestinal beneficiosa (123,124).

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

FermentActiv Greens. Formato de 80 gramos

Valoraciones

Visítanos

ESCRÍBENOS

SÍGUENOS