Proteína de Caldo de Hueso . Formato de 300 g

<p>Nuestra Prote&iacute;na de Caldo de Hueso de res se elabora de manera tradicional a fuego lento, maximizando la liberaci&oacute;n de prote&iacute;nas, minerales y vitaminas que sirven para beneficiar cada aspecto de su salud.. Se obtiene a partir de los huesos y los tejidos conectivos de bovino criado y alimentado en libertad en pastos de Nueva Zelanda.</p>_x000D_
<p>Con un contenido de prote&iacute;na natural de m&aacute;s del 90%. Es una fuente de prote&iacute;na altamente biodisponible que proporciona los amino&aacute;cidos esenciales que su cuerpo necesita, en proporciones que estimulan su metabolismo y el proceso de renovaci&oacute;n celular.</p>_x000D_
<p>Este producto ha sido testado en laboratorio acreditado con ISO 17025 y est&aacute; libre de antibi&oacute;ticos, encefalopat&iacute;a espongiforme bovina (EEB) y hormonas.</p>_x000D_
<p>El consumo de sopas caldo de hueso en per&iacute;odos de enfermedad y convalecencia tiene una larga tradici&oacute;n en el tiempo. Aunque s&oacute;lo un peque&ntilde;o n&uacute;mero de estudios han tratado de descubrir m&aacute;s acerca de sus propiedades en estos procesos, la investigaci&oacute;n es preliminar y las respuestas parecen ser un tanto esquivas hasta la fecha. Se sabe que el caldo de huesos contiene los siguientes compuestos:</p>_x000D_
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<li>Gelatina, una sustancia que contiene p&eacute;ptidos de col&aacute;geno.</li>_x000D_
<li>Glucosaminoglicanos (GAGs) tales como glucosamina, &aacute;cido hialur&oacute;nico y sulfato de condroitina.</li>_x000D_
<li>Amino&aacute;cidos tales como prolina, glutamina, arginina y glicina.</li>_x000D_
<li>Minerales como el calcio, magnesio, f&oacute;sforo y potasio.</li>_x000D_
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<p>Un estudio analiz&oacute; el contenido mineral real del caldo de hueso y concluy&oacute; que su contenido mineral es en realidad bastante bajo ⁽¹⁾. Mientras que los cr&iacute;ticos han usado esto para sugerir que no hay beneficio en el consumo de caldo de hueso, otros han sugerido explicaciones alternativas. Primero, se ha sugerido que el valor nutricional del caldo de hueso puede derivar de la alta biodisponibilidad de los nutrientes. En segundo lugar, sus beneficios pueden deberse a una combinaci&oacute;n de los otros componentes descritos anteriormente. Los datos en animales sugieren que el caldo de hueso se asocia con efectos antiinflamatorios y reduciendo el dolor ⁽²⁾.</p>_x000D_
<p>La gelatina es un componente del caldo que es rico en col&aacute;geno y es responsable de su solidificaci&oacute;n cuando se enfr&iacute;a. Seg&uacute;n la fundaci&oacute;n Weston A. Price, la gelatina se utilizaba tradicionalmente en Francia para ayudar a la digesti&oacute;n y tratar enfermedades musculares e incluso se a&ntilde;ad&iacute;a a los alimentos para beb&eacute;s ⁽³⁾. El col&aacute;geno y otros ingredientes del caldo entre los que se incluyen los glucosaminoglicanos (GAGs) y los amino&aacute;cidos son componentes importantes de la matriz extracelular y ayudan a formar la piel, cart&iacute;lago, m&uacute;sculo y hueso ⁽⁴⁾.</p>_x000D_
<p>La suplementaci&oacute;n con col&aacute;geno ha demostrado beneficiar la reparaci&oacute;n muscular y la sarcopenia, la salud articular, la reducci&oacute;n del dolor y la calidad de la piel reduciendo las arrugas. ^(5-7).</p>_x000D_
<p>La glutamina y el col&aacute;geno que aporta ayuda a mantener una buena salud intestinal ayudando a la recuperaci&oacute;n de la permeabilidad intestinal y es de ayuda en una dieta de control de peso ⁽⁸⁾. Su contenido en minerales y amino&aacute;cidos dan apoyo al sistema inmunitario ⁽⁹⁾.</p>_x000D_
<p>Su bajo valor cal&oacute;rico frente a su perfil nutricional puede ser de ayuda en convalecencias y en dietas en personas mayores con dificultad para metabolizar prote&iacute;nas.</p>_x000D_
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