QUINOA BIO

5,77 

Alto contenido en fibra
Fuente de proteínas

SKU: 27

Composición
100% quínoa. Procedente de la agricultura ecológica.
Descripción
Las semillas de sésamo son uno de los alimentos más ricos en calcio, un mineral esencial para mantener nuestros huesos fuertes y para el buen funcionamiento de nuestros músculos, entre otras cosas.

Uno de los puntos fuertes de las semillas de sésamo es su sabor que recuerda ligeramente a las nueces. Para potenciar su aroma y además volverlas más crujientes podemos tostarlas ligeramente en una sartén antiadherente.

Las semillas de sésamo se pueden añadir a ensaladas, salsas, cremas y platos de verduras, incluso las podemos utilizar para preparar panes caseros, galletas y prácticamente todo lo que quieres. Como el sésamo es muy típico de toda la cuenca mediterránea, sus semillas son protagonistas en muchas cocinas de oriente medio, y de hecho es el ingrediente principal del tahin (tahine), una crema de sésamo muy nutritiva que se utiliza para preparar el popular hummus.

Modo de empleo
Lavar la quínoa con agua abundante, y una vez escurrida, colocar en una olla de agua hirviendo (2 ó 3 medidas de agua por una de quínoa) Tapar la olla y dejar hervir a fuego lento hasta que se consuma totalmente el agua (entre 12 y 15 minutos). Añadir la sal al final de la cocción.

Peso 400 g